Makanan dan Minuman Khas Jepara

 1 january 2013,

Aku akan mendeskripsikan satu makanan tradisional dari wilayahku yaitu horok-horok. Horok-horok adalah makanan tradisional khas jepara yang termasuk jajanan pasar. Makanan ini masih banyak diperjualbelikan di pasar tradisional.
Horok-horok dibuat dari bahan baku sagu dengan proses pembuatan dikukus beberapa waktu hingga matang lalu didinginkan. Horok-horok adalah makanan yang selain memiliki nama yang aneh juga diproses dengan menggunakan alat yang sedikit aneh yaitu sisir rambut. Sisir rambut inlah yang menjadikan makanan horok-horok berbentuk seperti gabus yang kenyal dengan rasa sedikit asin dan berwarna putih bening.kemudian disajikan dengan sayuran seperti bayam, kecambah, kangkung, nangka muda dengan bumbu kacang. Kemudian dibungkus dengan daun jati. Namun selain itu, horok-horok kadang-kadang dimakan bersama bakso, soto, gulai dan juga bersama bubur.

Nagasari adalah makanan khas jepara yang terbuat dari tepung terigu, dan didalamnya diisi pisang setelah itu dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.
Minuman khas jepara :
- Adon-adon coro adalah minuman khas jepara yang disajikan dalam keadaan hangat. Minuman ini berupa jahe santan dengan irisan kelapa bakar. Minuman ini memiliki rasa pedas dan manis. Rasa pedas itu dihasilkan dari adanya jahe. Dan manis itu dari campuran gula yang terdapat didalamnya.
- Es pleret adalah minuman santan dengan bola-bola kecil yang terbuat dari tepung beras. Minuman ini memiliki rasa manis karena mendapat campuran gula/sirup. Penyajiannya bias dalam keadaan hanya maupun dingin, tergantung selera.

Gudeg
Gudeg Suyeg : depan Saudara lama Swalayan, Jepara
Gudeg Terminal baru : di terminal baru Jepara

Nasi Pecel
Mbok Binah : di SCJ (shoping Center jepara) dekat alun alaun Jepara
Nasi Pecel pengkol : depannya jip jip
Nasi Pecel Semat

SOTO dan SOP
Sop Bibit : depan Stadion Kamal Djunaedi (ex stadion/stadion lama)
Sop Urang/Udang : Senenan dekat Pom Bensin Seneanan
klo dari jepara pom bensin sebelum RS Kartini
SOP H.Ismun : Purwogondo, daerah sebelum ke jepara
SOTO Kudus : JL pemuda sebelah AsGros Tarisa
Soto Semarang : Jl Tamrin, Sebelah SD 2 Jepara
& klo sore di Depan Kantor Pos Jepara

SEA FOOD
Sea Food Pungkruk : sedikit Tips pilih yang paling kanan,
namanya 1001 kuto paling maknyuuus
Mbok gipah : sebelum pintu bandengan *ini juga maknyus

Klo kakai lima SEA FOOD :
1. Kaki lima Deket Hotel JI (Jepara Indah)
2. Kaki lima di Depan Kantor Pos jepara
3. kaki Lima deket Gereja SCJ

AYAM BAKAR dan GORENG
Ayam kremes : Jl Diponegoro Depan TOPLOING / Hotel ELIM
ayam goreng Krasak : ayam Goreng dari jepara sesudah pom bensin
Ayam Bakar Latanza

SATE
Sate ayam madura : depan kantor Pos jepara
Sate kambing :
1. di Deket pasar kelet
2. Pak Tohok di sekitaran kantor Pos

 

Makanan dan Minuman Khas Jepara

 Horog- horog

Gempol Plered : di SCJ ( Shoping Canter Jepara) deket alun alun
ADOn ADON coro : di SCJ ( Shoping Canter Jepara) deket alun alun