Nah bagi pembaca yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat kue ulang tahun sebagai kado spesial. Mari ikuti terus artikel dibawah ini yang akan memberikan resep dan cara membuat kue ulang tahun dengan mudah. Let’s check this out :
Kue Ulang Tahun
Ingredients:
- Tepung terigu protein sedang - 125 gr
- Emulsifier - 1 1/2 sdt
- Butter cream - 400 gr , untuk olesan
- Gula Pasir - 125 gr
- Margarin - 125 gr, cairkan
- Baking powder - 1/2 sdt
- Coklat pasta - 1/2 sdt
- Coklat bubuk - 30 gr
- Susu bubuk - 15 gr
- Telur - 6 Butir
- Bahan Isi
- Susu cair - 150 ml
- Coklat masak pekat - 250 gr, dipotong potong
- Kacang madu - 100 gr, dicincang halus
- Bahan Toping
- Susu cair - 100 ml
- Madu - 1 sdm
- Coklat masak pekat - 200 gr, dipotong potong
- Bahan Sirup
- Air hangat - 2 sdm
- Gula pasir - 2 sdm
- Esens Rhum - 1 sdm
Instructions:
2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit dan mixer/kocok lagi sampai rata.
3. Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit sedikit sambil diaduk hingga perlahan.
4. Tuang di loyang yang sudah kalian siapkan dan olesi margarin di seluruh permukaan dalam loyang, dan dilapisi kertas roti.
5. Oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai berwarna keemasan dan matang.
Cara Membuat Isi Kue :
1. Panaskan susu cair kemudian matikan api.
2. Masukkan potongan coklat masak pekat sambil diaduk hingga coklat larut sempurna.
3. Tambahkan kacang madu dan aduk rata. Lalu dinginkan, kemudian dikocok lagi hingga rata.
4. Belah cake/kue menjadi 3 bagian, oles dengan bahan sirup.
5. Ambil lagi cake selembar, oles dengan bahan isi, kemudian tutup lagi dengan cake yang lain.
6. Tutup cake dengan butter cream, lalu dinginkan.
Cara Membuat Toping :
1. Panaskan susu cair dan madu, lalu matikan api.
2. Masukkan potongan coklat masak pekat, aduk hingga coklat larut.
3. Tuang diatas cake sampai kesisinya sampai tertutup semua. dinginkan
4. Hias dengan menggunakan buah, coklat, atau hiasan kue yang lainnya.